我市开展家禽'杀白上市 绿剑'执法行动 规范家禽销售市场

为保障市民食品安全，规范家禽销售市场秩序，我市近期全面启动家禽'杀白上市 绿剑'专项执法行动。此次行动重点针对农贸市场、超市、禽类专卖店等销售场所，严厉打击未经检疫、违法屠宰等行为，确保上市家禽产品符合安全标准。

执法部门采取明查与暗访相结合的方式，严格检查家禽产品的检疫合格证明、进货凭证等资料，同时对销售环境、储存条件进行全方位检查。对发现的问题，执法人员现场责令整改，并依法对违规经营者进行处罚。

此次'绿剑'行动还加强了源头管控，要求各屠宰点严格执行'杀白上市'标准，确保禽类产品在屠宰、加工、运输、销售各环节符合卫生规范。同时，市场监管部门建立了家禽产品追溯体系，消费者可通过扫描产品二维码了解禽类来源信息。

市市场监管局相关负责人表示，将持续推进'杀白上市 绿剑'专项行动，建立常态化监管机制，切实保障人民群众'舌尖上的安全'，营造安全放心的家禽消费环境。